میٹھے آلو کے نشاستے کی پروسیسنگ کی پیداوار لائنیں چھوٹی، درمیانے اور بڑی ہیں، اور پیداوار لائنوں کو مختلف آلات سے لیس کیا جا سکتا ہے. ایک مناسب میٹھے آلو کے نشاستے کی پروسیسنگ پروڈکشن لائن کو ترتیب دینے کی کلید مطلوبہ تیار شدہ مصنوعات کا اشاریہ ہے۔
سب سے پہلے نشاستے کی پیوریٹی انڈیکس کی مانگ ہے۔ اگر تیار شدہ نشاستے کی پاکیزگی بہت زیادہ ہے، جیسے کہ ادویات اور خوراک کے اعلیٰ ترین شعبوں میں استعمال کے لیے۔ میٹھے آلو کے نشاستے کی پیداوار لائن کو ترتیب دینے کا انتخاب کرتے وقت، آپ کو میٹھے آلو کی صفائی اور گودا الگ کرنے اور صاف کرنے کے آلات پر توجہ مرکوز کرنے کی ضرورت ہے۔
صفائی کے آلات کے لیے ملٹی اسٹیج کلیننگ کو ترتیب دینے کی سفارش کی جاتی ہے، ڈرائی اسکریننگ اور ڈرم کلیننگ مشینوں کا استعمال کرتے ہوئے شکرقندی کی سطح پر موجود کیچڑ، نجاست وغیرہ کو کافی حد تک دور کیا جائے، اور بعد میں پروسیسنگ کے عمل میں آلودگی کو کم کیا جائے۔ اور گودا الگ کرنے کا سامان 4-5 لیول کی سینٹری فیوگل اسکرین کو ترتیب دینے کا انتخاب کرتا ہے، جس میں علیحدگی کی اعلی درستگی ہوتی ہے اور یہ میٹھے آلو کے نشاستے اور فائبر کی دیگر نجاست کو مؤثر طریقے سے الگ کر سکتی ہے۔ اور پیوریفیکیشن کا سامان 18 درجے کے سائیکلون کا استعمال کرتے ہوئے پروٹین کو پاک کرنے، بہتر کرنے، بازیافت کرنے اور الگ کرنے کے لیے استعمال کرتا ہے، اس طرح نشاستہ کی پاکیزگی کو بہتر بناتا ہے اور اعلیٰ طہارت والے نشاستے کی پیداواری طلب کو حاصل کرتا ہے۔
دوسرا نشاستے کی سفیدی انڈیکس کی مانگ ہے۔ سفیدی میٹھے آلو کے نشاستے کے معیار کی پیمائش کرنے کے لیے ایک اہم ظاہری اشاریہ ہے، خاص طور پر فوڈ پروسیسنگ انڈسٹری میں، زیادہ سفیدی کا نشاستہ زیادہ مقبول ہے۔ زیادہ سفیدی کا نشاستہ حاصل کرنے کے لیے صاف کرنے کا سامان اور پانی کی کمی اور خشک کرنے والے آلات میٹھے آلو کے نشاستے کی پیداوار لائن کے سازوسامان کی ترتیب کے انتخاب میں کلیدی کردار ادا کرتے ہیں۔ صاف کرنے کا سامان ایک سائیکلون سے لیس ہے، جو نشاستے میں موجود روغن اور چکنائی جیسی نجاست کو مؤثر طریقے سے دور کر سکتا ہے اور نشاستے کی سفیدی کو بہتر بنا سکتا ہے۔
پانی کی کمی اور خشک کرنے کا سامان ایئر فلو ڈرائر سے لیس ہے تاکہ اس بات کو یقینی بنایا جا سکے کہ خشک کرنے کا عمل یکساں اور تیز ہے، نشاستے کو ضرورت سے زیادہ حرارت یا ناہموار خشک ہونے کی وجہ سے پیلے ہونے سے بچائیں، اور نشاستے کی سفیدی پر گرمی کے اثرات کو کم کریں۔
اس کے بعد، نشاستے کے دانے دار اشارے کی مانگ ہے۔ اگر میٹھے آلو کا نشاستہ سپر مارکیٹوں میں فروخت کے لیے بنایا گیا ہے، تو دانے دار زیادہ باریک ہونا چاہیے۔ اگر میٹھے آلو کے نشاستے کو ورمیسیلی بنانے کے لیے استعمال کیا جائے تو دانے دار نسبتاً موٹے ہونے چاہئیں۔ پھر جب میٹھے آلو کے نشاستے کی پیداوار لائن کے سازوسامان کو ترتیب دینے کا انتخاب کرتے ہیں، تو کرشنگ کا سامان اور اسکریننگ کا سامان کلید ہوتا ہے۔ میٹھے آلو کو کچلنے کا مناسب سامان نشاستے کو ایک مناسب ذرہ سائز کی حد تک پیس سکتا ہے، اور درست اسکریننگ کا سامان نشاستے کو اسکرین کر سکتا ہے جو ضروری ذرہ سائز کو پورا کرتا ہے، ایسے ذرات کو ہٹا سکتا ہے جو بہت بڑے یا بہت چھوٹے ہیں، اور مصنوعات کے ذرات کے سائز کی مستقل مزاجی کو یقینی بنا سکتے ہیں۔
آخر میں، نشاستے کی پیداوار کی طلب کا اشاریہ ہے۔ اگر بڑے پیمانے پر میٹھے آلو کے نشاستے کی پیداوار کی طلب ہے تو، میٹھے آلو کے نشاستے کی پیداوار لائن کے سامان کی پیداواری صلاحیت بنیادی غور ہے۔
اس کے بعد بڑے پیمانے پر خودکار میٹھے آلو کی واشنگ مشینوں، کرشرز، گودا کی باقیات کو الگ کرنے والے، پیوریفیکیشن کا سامان، پانی کی کمی کا سامان، خشک کرنے والے آلات وغیرہ کو ترتیب دینا ضروری ہے، جو فی یونٹ وقت پر پروسیسنگ والیوم کو بڑھا سکتے ہیں۔ انتہائی خودکار آلات دستی آپریشن کے وقت کو کم کر سکتے ہیں، مسلسل پیداوار کا احساس کر سکتے ہیں، پیداوار کی کارکردگی کو بہت بہتر بنا سکتے ہیں، اور بڑے پیمانے پر پیداواری پیداوار کی ضروریات کو حاصل کر سکتے ہیں۔
پوسٹ ٹائم: اپریل 08-2025