گندم کے نشاستے کی پروسیسنگ کے لیے آٹا مکسر

اجناس کے آٹے کو مسلسل آٹا مکسر میں ڈال کر پانی میں ملایا جاتا ہے۔آٹا مکسر آٹے کے ذرات کو مکمل طور پر ہائیڈریٹ کرتا ہے تاکہ چھوٹے آٹے کے بغیر یکساں بلے باز بن سکے۔